Milujete svou ranní kávu. Pravděpodobně se vám tolik nelíbí nádoba, ve které je. Většina kancelářských pracovníků zachází se svými hrnky jako s jednorázovými dočasnými nádobami. Opláchněte to. Naplňte ji znovu. Pusťte se do práce.
Zdá se, že je čistý. Horká voda zabije většinu bakterií, že? Jste jediný, kdo to používá.
Mýlíte se.
Téměř prázdný hrnek, který zůstal na stole, je přestrojená Petriho miska. Viry nachlazení a chřipky a bakterie v dutině ústní tu zůstanou. Daří se jim v teplém, vlhkém a tmavém prostředí.
“Čím je prostředí teplejší a vlhčí, tím je příznivější pro růst bakterií.”
Melissa Maker z Clean My Space to říká na rovinu. Váš hrnek sbírá choroboplodné zárodky z vašich úst. Z tvých rukou. Ze vzduchu.
Faktor „hovínka“ ve vaší odpočinkové místnosti
Nejde jen o zápach z úst. Je to o biologii.
Dr. Terry D. Connell, profesor mikrobiologie na univerzitě v Buffalu, poznamenává, že streptokoky a stafylokoky se skrývají v nemytých hrncích. Pokud si kolega dá doušek, jeho bakterie se stanou vašimi.
Kancelářské prostředí je ale unikátní svým znečištěním.
Dr. Charles Gerba z University of Arizona objevil něco šokujícího v roce 1997. 41 procent testovaných kancelářských hrnků na kávu pozitivně testovalo na koliformní bakterie. Tedy na fekální bakterie.
Ve většině případů z toho neonemocníte. Ale co když je váš imunitní systém oslabený? Jste v průšvihu.
Dobrá zpráva je jednoduchá: malý kancelářský čistič hrnků dokáže tyto patogeny zabít. špatné zprávy? Většina lidí to nepoužívá. Myslí si, že stačí rychlé opláchnutí.
To je špatně.
Proč oplachování nefunguje
Bakterie ulpívají na povrchu. Drží se. Po nich stéká jen voda. Mýdlo je jediným prostředkem, který toto spojení ničí.
Úředníci veřejného zdraví v Anglii vydali výzvu v lednu. Chtěli, aby uživatelé opakovaně použitelného nádobí po každém použití důkladně umyli. Daně na jednorázové nádobí dramaticky zvýšily používání opakovaně použitelného nádobí. Ale mikroby se nezajímaly o daně.
“Bakterie mohou ulpívat na povrchu hrnku… K odstranění těchto bakterií je nutné mytí mýdlem.”
To platí zejména, pokud přidáte smetanu nebo cukr. Cukr živí bakterie. Mléko a smetana přidávají proteiny a oleje. Voda může smýt cukr. Ale nemůže odstranit oleje. K jejich umytí potřebujete mýdlo.
Protokol
Nepotřebujete myčku nádobí. Potřebujete disciplínu.
Postupujte podle těchto kroků, abyste zastavili šíření nemocí.
- Po každém použití omyjte mýdlem a vodou. Tento krok nevynechávejte.
- Používejte papírový ručník, ne houbu. Houby jsou živnou půdou pro E. coli a salmonelu. Dr. Gerba varuje před jejich používáním. Papírový ručník je jednou použitý. Zůstane čisté.
- Vysušte svůj hrnek papírovou utěrkou. Vlhkost podporuje růst bakterií.
- Umyjte víko. Okraj shromažďuje veškeré zbytky. Neignorujte ho.
Širší kontext
Váš hrnek není jediné špinavé místo.
Studie Kimberly-Clark na více než 5 000 kancelářských plochách zjistila, že 48 procent kávových konvic a dávkovačů vyžaduje dezinfekci. Myjete svůj hrnek. A co stroj, který to plní?
Asi je stejně špinavá.
Začněte hrnkem. Toto je vstupní bod. Zbytek ignorujte a cyklus pokračuje.
Chcete, aby káva chutnala jako káva. Ne chuť tekutiny rozlité minulý týden.
