Uwielbiasz poranną kawę. Prawdopodobnie nie podoba ci się pojemnik, w którym się znajduje. Większość pracowników biurowych traktuje swoje kubki jako jednorazowe pojemniki tymczasowe. Płuczesz to. Wypełnij go ponownie. Bierz się do pracy.
Wydaje się, że jest czysto. Gorąca woda zabija większość bakterii, prawda? Jesteś jedyną osobą, która z niego korzysta.
Mylisz się.
Prawie pusty kubek pozostawiony na stole to zamaskowana szalka Petriego. Wirusy przeziębienia i grypy oraz bakterie jamy ustnej pozostaną tutaj na stałe. Rozwijają się w ciepłym, wilgotnym i ciemnym środowisku.
„Im cieplejsze i bardziej wilgotne środowisko, tym bardziej sprzyjającemu rozwojowi bakterii.”
Melissa Maker z Clean My Space mówi to bez ogródek. Twój kubek zbiera zarazki z ust. Z twoich rąk. Z powietrza.
„Kupa” w pokoju socjalnym
Nie chodzi tylko o nieświeży oddech. Chodzi o biologię.
Doktor Terry D. Connell, profesor mikrobiologii na Uniwersytecie w Buffalo, zauważa, że paciorkowce i gronkowce chowają się w nieumytych kubkach. Jeśli kolega wypije łyk, jego bakterie staną się Twoje.
Jednak środowisko biurowe jest wyjątkowe pod względem zanieczyszczenia.
Doktor Charles Gerba z Uniwersytetu w Arizonie odkrył coś szokującego w 1997 roku. Czterdzieści jeden procent przebadanych biurowych kubków do kawy uzyskało wynik pozytywny na obecność bakterii z grupy coli. To znaczy dla bakterii kałowych.
W większości przypadków nie zachorujesz od tego. Ale co, jeśli Twój układ odpornościowy jest osłabiony? Masz kłopoty.
Dobra wiadomość jest prosta: mały środek do czyszczenia kubków biurowych może zabić te patogeny. Złe wieści? Większość ludzi go nie używa. Uważają, że wystarczy szybkie płukanie.
To jest błędne.
Dlaczego płukanie nie działa
Bakterie przylegają do powierzchni. Trzymają się. Spływa po nich tylko woda. Mydło jest jedynym lekarstwem, które niszczy to połączenie.
Urzędnicy zajmujący się zdrowiem publicznym w Anglii wydali wezwanie w styczniu. Chcieli, aby użytkownicy naczyń wielokrotnego użytku dokładnie myli je po każdym użyciu. Podatki na zastawę stołową jednorazowego użytku dramatycznie zwiększyły wykorzystanie zastawy stołowej wielokrotnego użytku. Ale mikroby nie przejmowały się podatkami.
„Bakterie mogą przylegać do powierzchni kubka… Aby usunąć te bakterie, konieczne jest umycie mydłem.”
Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli dodasz śmietanę lub cukier. Cukier jest pokarmem dla bakterii. Mleko i śmietana dodają białka i oleje. Woda może zmyć cukier. Ale nie może usunąć olejów. Do ich zmycia potrzebne jest mydło.
Protokół
Nie potrzebujesz zmywarki. Potrzebujesz dyscypliny.
Wykonaj poniższe kroki, aby zatrzymać rozprzestrzenianie się chorób.
- Po każdym użyciu umyj skórę mydłem i wodą. Nie pomijaj tego kroku.
- Używaj ręcznika papierowego, a nie gąbki. Gąbki są wylęgarnią E. coli i salmonelli. Dr Gerba przestrzega przed ich stosowaniem. Ręcznik papierowy użyty raz. Pozostaje czyste.
- Wysusz kubek papierowym ręcznikiem. Wilgotność sprzyja rozwojowi bakterii.
- Umyj pokrywkę. Na obręczy zbierają się wszelkie pozostałości. Nie ignoruj go.
Szerszy kontekst
Twój kubek nie jest jedynym brudnym miejscem.
Badanie Kimberly-Clark obejmujące ponad 5000 powierzchni biurowych wykazało, że 48 procent dzbanków i dozowników do kawy wymagało dezynfekcji. Myjesz kubek. A co z maszyną, która je napełnia?
Pewnie jest tak samo brudna.
Zacznij od kubka. To jest punkt wejścia. Zignoruj resztę, a cykl będzie kontynuowany.
Chcesz, żeby kawa smakowała jak kawa. To nie smak płynu rozlanego w zeszłym tygodniu.
