C’est vous qui actionnez l’interrupteur. Un incendie est à prévoir. Mais il faut d’abord du carburant. La plupart des grils à gaz disponibles dans le commerce utilisent du propane liquide (LP) dans un réservoir métallique portable. C’est partout. La commodité gagne.
Gaz naturel? Il reste sous terre jusqu’à ce qu’il passe dans un tuyau qui se connecte au réseau de gaz de votre maison. Il ne peut pas être facilement mis en bouteille. Vous ne pouvez pas le pousser jusqu’au camping. Vous êtes coincé au bout du tuyau.
Pourquoi la différence existe-t-elle ? Cela a à voir avec la physique.
Le propane est un gaz à température et pression normales. Le point d’ébullition est de -46 °F (-43 °C). C’est plus froid que la glace polaire. Mais qu’en est-il de l’emballage ? Il se transforme en liquide. Il reste liquide même sous pression. Cela facilite le stockage. Un petit réservoir en acier peut stocker suffisamment d’énergie pour un pique-nique le week-end.
Le gaz naturel est peu comprimé. C’est toujours du gaz. Le stockage dans des réservoirs portables nécessite des réservoirs volumineux, encombrants et coûteux. Alors ils l’enfouissent dans le sol et s’écoulent dans la maison. Si vous souhaitez utiliser le gaz naturel sur votre terrasse, une installation permanente est requise.
Déficit énergétique
Le propane est puissant. Comparé à cela, le gaz naturel est plus faible.
Les grills sont classés selon leur puissance. Ceci est mesuré en British Thermal Units (BTU). 1 BTU peut augmenter la température de 1 livre d’eau de 1 degré Fahrenheit. Il s’agit d’une métrique pour la cuisine, mais elle est utilisée par le fabricant.
Un pied cube de gaz naturel produit environ 1 000 BTU.
Un pied cube de propane produit environ 2 500 BTU.
C’est 2,5 fois l’énergie dans le même espace. La plage de chaleur des grils est généralement de 20 000 à 50 000 BTU. Des nombres plus grands signifient généralement plus de surface de cuisson et de puissance. Mais voici le problème. Les grils au propane nécessitent moins de carburant pour atteindre la même chaleur que les modèles au gaz naturel.
Cela fait une énorme différence au niveau du matériel.
Regardez la conduite d’alimentation connectée au brûleur. Les tuyaux du gril au gaz naturel sont beaucoup plus gros. C’est presque deux fois le diamètre d’un tuyau de propane. Pourquoi? Le gaz naturel nécessite plus de volume pour produire le même rendement en BTU. Sa densité est faible. Nous avons besoin de tuyaux plus larges.
De manière générale, n’achetez un gril au gaz naturel que si vous comptez le raccorder directement à une conduite de gaz située à un endroit fixe et si le gaz naturel est disponible dans votre région.
Qu’y a-t-il dans le réservoir ?
Le propane est fabriqué à partir du pétrole. C’est un sous-produit du raffinage du pétrole brut ou du traitement du gaz naturel. Appartient à la famille des hydrocarbures aliphatiques. Ces chaînes sont constituées uniquement d’atomes d’hydrogène et de carbone.
Les raffineries divisent le pétrole en chaînes de différentes longueurs. Ils les séparent. Ils sont mélangés au carburant.
- Méthane (CH4). 1 pc de carbone 4 atomes d’hydrogène. C’est le principal composant du gaz naturel.
- Butane (C4H10). 4 carbones. Il y a 10 hydrogènes.
- propane (C3H8). Trois carbones. 8 atomes d’hydrogène.
Celui du milieu est au propane. Une combinaison de trois carbones. C’est très stable. Cela fonctionne bien. Il se compacte lorsqu’on le presse. C’est pourquoi les grils de jardin ont des réservoirs en acier remplaçables.
Le gaz naturel est principalement du méthane. Il contient également de grandes quantités d’éthane et de butane. Cependant, il ne se liquéfie pas dans un petit récipient. Nécessite une compression de qualité industrielle. Votre terrasse ne l’a pas. Vous disposez d’un réservoir de propane. Rendez-le plus simple, moins cher et cela fonctionne.
Lorsque vous achetez un gril, vérifiez l’étiquette. Il apparaît comme « LP » ou « Gaz naturel ». Ceux-ci ne sont pas interchangeables. Les paramètres d’ouverture et de contrôle sont différents. Vous pouvez faire plus que simplement connecter un réservoir de propane à votre gril au gaz naturel. Il ne s’allumera pas. Pire encore, du gaz non brûlé s’échappe. Dangereux.
Pour la plupart des gens, les chars sont la solution. portable. fort. Facile à ranger. Gardez les pièces de rechange à portée de main