Чекати до весни, щоб почати думати про садівництво, означає, що ви вже відстали. Успішне зимове садівництво починається з ретельного планування, яке максимізує врожай і мінімізує розчарування. Ключ до достатку полягає не тільки у коли ви садите, а й у тому, як* ви готуєтеся.
Чому важливо планувати зиму
Багато садівників вважають, що їм потрібно діяти лише навесні, але це втрачає важливу перевагу: завчасну підготовку. Починаючи зараз, ви зможете вибрати найкращі сорти для вашого клімату, забезпечити наявність насіння та уникнути суєти в розсадниках, коли всі інші розуміють, що настав час садити.
Коли садити свій сад, залежить від вашого місця розташування та того, що ви вирощуєте. Січень – чудовий час для певних культур у теплих регіонах, таких як Південна Каліфорнія, тоді як холодніші регіони (наприклад, Вермонт) повинні чекати до квітня або навіть пізніше.
Розуміння вашої зони вирощування
Спочатку визначте свою зону витривалості USDA. Ця карта ділить Північну Америку на регіони на основі середніх мінімальних зимових температур, допомагаючи вам визначити рослини, які, швидше за все, процвітатимуть у вашому кліматі. Потім дізнайтеся дату останніх заморозків у вашому регіоні — середню дату останнього заморозку навесні.
Пакети з насінням містять рекомендації щодо початку посіву насіння в приміщенні або безпосередньо в землю на основі цієї дати. Шукайте інформацію про «дні до пересадки», щоб оцінити, скільки часу знадобиться для дозрівання розсади перед висадкою на відкритому повітрі.
Простір і культурний вибір
Оцініть, скільки у вас місця – гектари, квадратні фути чи балконні горщики. Для серйозного виробництва їжі виділіть приблизно одну десяту акра на людину, щоб прогодувати сім’ю, із запасом для консервування.
Виберіть культури, які відповідають вашій зоні, простору та уподобанням. Надайте перевагу рослинам, які вам дійсно сподобається вирощувати та їсти. Не витрачайте час на овочі, яких ніхто не торкнеться. Досліджуйте місцевих шкідників і хвороби (ваш місцевий сільськогосподарський відділ є чудовим ресурсом) і вибирайте стійкі сорти, щоб збільшити свої шанси на успіх.
Дизайн макету городу
Використовуйте каталоги насіння, щоб спланувати відстань між рослинами, переконавшись, що кожна рослина має достатньо місця для дозрівання. Намалюйте схему вашого городу, включаючи дати посадки та розміри дорослих рослин. Виділіть у своєму розкладі час, щоб підготувати грядки, прибравши сміття, додавши компост і встановивши опори, такі як решітки.
Після завершення плану замовте насіння або складіть список для розплідника. Ранні дії гарантують, що ви отримаєте бажані сорти.
Успішне садівництво залежить не лише від часу, а й передбачливості та підготовки. Якщо почати зараз, ви випередите конкурентів і забезпечите щедрий урожай, коли нарешті настане весна.
