Перестаньте ворожити. Почніть читати.
Перш ніж натиснути кнопку «Очищення», перегляньте інструкцію з експлуатації. Страх перед піролітичним циклом набув значного поширення. Люди турбуються через високу температуру. Їх турбують випаровування. Знання усуває страх. Як тільки ви зрозумієте принцип роботи, ви не сумніватиметеся у використанні цієї функції.
Налаштуйте графік очищення відповідно до ваших кулінарних навичок. Якщо ви часто печете і створюєте безлад – багато бризок, крапель і пролитої рідини – вам потрібно протирати духовку частіше. Не допускайте утворення нагару. Плануйте глибоке очищення на той час, коли ви знаходитесь вдома, але не на кухні. Вам потрібно бути поряд, але не вдихати пари.
Освоєння піролітичного циклу
Піролітичне очищення використовує інтенсивне нагрівання, перетворюючи бруд на золу. Це жорстоко по відношенню до забруднень. Дбайливо по відношенню до вашої спини. Ретельно дотримуйтесь цих інструкцій.
1. Звільніть камеру.
Вийміть кожну форму. Кожен лист. Кожен аркуш фольги. Залишіть грати лише в тому випадку, якщо це дозволено в посібнику користувача, але спочатку перевірте це. Металеві грати часто брудняться. Вони можуть бути деформовані. Їх стає важко висувати. Грати з емалевим покриттям зазвичай зберігають свій вигляд. Якщо сумніваєтеся, вийміть їх та помийте вручну.
2. Видаліть великі забруднення.
Вам не потрібно мити все до блиску. Просто видаліть пухкі залишки. Використовуйте неабразивну лопатку. Невелика підготовча робота захистить духовку від надмірного задимлення.
3. Заблокуйте двері.
Безпека насамперед. Дверцята мають бути заблоковані. У деяких духовках це відбувається автоматично. В інших потрібно перемістити важіль. Якщо двері не заблоковані, цикл не розпочнеться. Цей механізм захищає вас від викиду тепла наприкінці циклу. Він також утримує цікавих дітей чи свійських тварин.
4. Встановіть таймер.
Наскільки вона забруднена?
* Легкі забруднення: Зазвичай достатньо двох годин.
* Сильні забруднення: 3–4 години.
Використовуйте елементи керування на панелі. Решту духовки зробить сама.
5. Дочекайтеся закінчення.
Духовка вимикається, коли цикл завершено. Не намагайтеся її відкрити. Вона все ще буде небезпечно гарячою. Дочекайтесь, поки температура впаде до безпечного рівня. Блокування відкриється саме.
6. Очистіть попел.
Єдиний залишок – це зола. Протріть її вологою тканиною. Якщо попел пухкий, підійде і пилосос. Не використовуйте хімічні спреї. Ви просто прибираєте пил.
Альтернатива паровій очистці
Не всім потрібне нагрівання до 900 градусів. Парова очищення м’якша. Вона використовує воду та тепло, щоб розм’якшити забруднення.
Налийте воду на дно холодної духовки. Точну кількість вказано у посібнику користувача. Занадто багато води? Камера заповниться. Недостатньо? Нічого не вийде. Закрийте дверцята. Натисніть “Очистка”.
Цикл займає менше ніж годину. Не відчиняйте дверцята. Дайте охолонути. Потім використовуйте щітку або нейлонову губку, щоб розм’якшити бруд. Вберіть воду губкою. Залишіть дверцята відчиненими для висихання на повітрі. Це швидше. Це безпечніше. Але вона може не впоратися зі старим сиром, що пригорів століттями.
Безперервне очищення та технічне обслуговування
Деякі духовки мають функцію безперервного очищення. Вони забезпечують слабке нагрівання, яке спалює пролиту рідину під час приготування. Не магія. Залишки все одно потрібно протирати щотижня.
Бажаєте посилити ефект? Встановіть температуру порожньої духовки на 475°F (246°C) на годину. Це допомагає. Але порада від професіонала: покладіть фольгу на дно. Чи не будь-яку. Ту, що збирає краплі. Це запобігає прилипанню великої кількості рідини до емалі. Якщо ви дозволите соусу пригоріти, безперервне очищення стане скрутним.
Лайфхак для барбекю
У вас жирні грати гриля? Не тріть їх. Не замочуйте їх.
Помістіть їх у духовку під час циклу самоочищення. Екстремальне нагрівання перетворює соус, що пригорів, на золу. Так, висока температура може змінити колір металу. Вони можуть набути дивного синьо-чорного відтінку. Але подумайте про зекономлені зусилля. Жодних дротяних щіток. Жодних зусиль ліктями. Лише попел.
Остання примітка про безпеку
Пари реальні. При піролітичному очищенні утворюється дим. У деяких людей чутливі легені. У деяких свійських тварин чутливі дихальні шляхи. Птахи знаходяться у особливій групі ризику. Помістіть їх до окремої кімнати з гарною вентиляцією. Якщо ви відчуваєте різкий запах, це нормально. Якщо пахне горілим пластиком, зупиніться
