Smettila di indovinare. Inizia a leggere.
Prima di fare clic sul pulsante “Pulisci”, consultare le istruzioni per l’uso. La paura del ciclo di pirolisi è diffusa. La gente è preoccupata per il caldo. Sono preoccupati per i fumi. La conoscenza uccide la paura. Una volta compresa la meccanica, non esiterai a usarlo.
Adatta il tuo programma di pulizia alle tue abitudini di cucina. Quando cucini in modo disastroso, ci sono molti schizzi, gocciolamenti e fuoriuscite, devi pulire spesso. Non consentire l’accumulo di carbonio. Pianifica una pulizia approfondita per i momenti in cui sei a casa ma non in cucina. Devi essere vicino ma non inspirare.
Padroneggiare il ciclo di pirolisi
La pulizia pirolitica utilizza il calore intenso per trasformare lo sporco in cenere. È brutale sullo sterrato. Delicato sulla tua schiena. Seguire attentamente queste istruzioni.
1. Elimina la bestia.
Rimuovere ogni padella. Ogni vassoio. Ogni foglio di alluminio. Lascia semplicemente i rack se il manuale del proprietario lo consente, ma controlla prima. Gli scaffali in metallo spesso si macchiano. Potrebbero deformarsi. Farli scorrere diventa un incubo. Le cremagliere smaltate vengono solitamente conservate. In caso di dubbio toglieteli e lavateli a mano.
2. Elimina le cose importanti.
Non devi lavare tutto. Basta rimuovere i residui sciolti. Utilizzare una spatola antigraffio. Un piccolo lavoro di preparazione protegge il forno dai fumi eccessivi.
3. Bloccalo.
La sicurezza viene prima di tutto. La porta deve essere chiusa a chiave. Alcuni forni lo fanno automaticamente. Altri hanno bisogno di una leva. Se la porta non è bloccata il ciclo non si avvierà. Questo meccanismo ti protegge dall’esplosione di calore alla fine del ciclo. Tiene lontani anche i bambini curiosi o gli animali domestici.
4. Imposta un timer.
Quanto è sporco?
* Terreno leggero: Di solito sono sufficienti due ore.
* Terreno pesante: 3-4 ore.
Utilizzare i controlli del pannello di controllo. Il forno sa il resto.
5. Aspetta.
Il forno si spegne una volta completato il ciclo. Non provare ad aprirlo. Farà ancora pericolosamente caldo. Attendi che la temperatura scenda a un livello sicuro. Il blocco si sbloccherà da solo.
6. Pulisci la cenere.
L’unico residuo è la cenere. Pulirlo con un panno umido. Se è allentato, funzionerà anche un aspirapolvere. Non utilizzare spray chimici. Stai solo togliendo la polvere.
Un’alternativa alla pulizia a vapore
Non tutti vogliono il calore di 900 gradi. La pulizia a vapore è più delicata. Utilizza acqua e calore per ammorbidire lo sporco.
Versare l’acqua sul fondo del forno raffreddato. Consultare il manuale dell’utente per l’importo esatto. Troppa acqua? Riempiono la cavità. Insufficiente? Non funziona. Chiudere la porta. Premere “Pulisci”.
Il ciclo dura meno di un’ora. Non aprire la porta. Lasciare raffreddare. Quindi utilizzare una spazzola o una spugnetta in nylon per sciogliere lo sporco ammorbidito. Assorbire l’acqua con una spugna. Lasciare la porta aperta per farla asciugare all’aria. È più veloce. È più sicuro. Ma potrebbe non tollerare il formaggio cotto secolare.
Pulizia e manutenzione continua
Alcuni forni hanno una funzione di pulizia continua. Forniscono un calore basso che brucia eventuali liquidi versati durante la cottura. Non è magia. I resti devono comunque essere rimossi settimanalmente.
Vuoi una spinta? Imposta il forno a vuoto a 246 °C (475 °F) per un’ora. Aiuta. Ma ecco un consiglio da professionisti: metti un foglio di alluminio sul fondo. Non un foglio qualsiasi. Il tipo che cattura le gocce. Ciò impedisce che grandi quantità di liquido si attacchino allo smalto dei denti. Se si lascia bruciare il sugo la pulizia continua diventa difficoltosa.
Il trucco del barbecue
Hai delle griglie unte? Non strofinarli. Non immergerli.
Metterli nel forno per il ciclo di autopulizia. Il calore estremo trasforma la salsa bruciata in cenere. Sì, il calore elevato può scolorire il metallo. Potrebbe dare loro una strana tinta blu o nera. Ma pensate allo sforzo risparmiato. Nessuna spazzola metallica. Niente olio di gomito. Solo cenere.
Un’ultima nota sulla sicurezza
I fumi sono reali. Durante la pulizia pirolitica viene prodotto fumo. Alcune persone hanno i polmoni sensibili. Alcuni animali domestici hanno le vie aeree sensibili. Gli uccelli sono particolarmente a rischio. Conservarli in una stanza separata con una buona ventilazione. Se senti odore di qualcosa di forte, è normale. Se puzza di plastica bruciata, fermati
