Pare de adivinhar. Comece a ler.
Antes de clicar no botão “Limpar”, consulte as instruções de uso. O medo do ciclo de pirólise é generalizado. As pessoas estão preocupadas com o calor. Eles estão preocupados com a fumaça. O conhecimento mata o medo. Depois de entender a mecânica, você não hesitará em usá-la.
Adapte sua programação de limpeza aos seus hábitos culinários. Quando você assa como uma bagunça – há muitos respingos, pingos e respingos – você precisa limpar com frequência. Não permita o acúmulo de carbono. Planeje uma limpeza profunda para um momento em que estiver em casa, mas não na cozinha. Você precisa estar perto, mas não inalando.
Dominando o ciclo de pirólise
A limpeza pirolítica utiliza calor intenso para transformar a sujeira em cinzas. É brutal na sujeira. Gentil nas suas costas. Siga estas instruções cuidadosamente.
**1. Limpe a fera. **
Remova cada panela. Cada bandeja. Cada folha de papel alumínio. Basta deixar os racks se o manual do proprietário permitir, mas verifique primeiro. As prateleiras de metal costumam ficar manchadas. Eles podem deformar. Deslizá-los torna-se um pesadelo. Racks revestidos de esmalte geralmente são preservados. Em caso de dúvida, retire-os e lave-os à mão.
2. Raspe as coisas grandes.
Você não precisa lavar tudo. Basta remover o resíduo solto. Use uma espátula que não arranhe. Um pouco de preparação protege o forno do excesso de fumo.
3. Bloqueie.
A segurança vem em primeiro lugar. A porta deve estar trancada. Alguns fornos fazem isso automaticamente. Outros precisam de uma alavanca. Se a porta não estiver trancada, o ciclo não será iniciado. Este mecanismo protege você da explosão de calor no final do ciclo. Também mantém crianças curiosas ou animais de estimação afastados.
4. Defina um cronômetro.
Quão sujo está?
* Solo leve: Duas horas geralmente são suficientes.
* Solo pesado: 3-4 horas.
Use os controles do painel de controle. O forno sabe o resto.
**5. Espere. **
O forno desliga quando o ciclo termina. Não tente abri-lo. Ainda estará perigosamente quente. Aguarde até que a temperatura caia para um nível seguro. A fechadura será liberada sozinha.
6. Limpe as cinzas.
O único resíduo são as cinzas. Limpe com um pano úmido. Se estiver solto, um aspirador de pó também funcionará. Não use sprays químicos. Você está apenas limpando a poeira.
Uma alternativa à limpeza a vapor
Nem todo mundo quer um calor de 900 graus. A limpeza a vapor é mais suave. Ele usa água e calor para suavizar a sujeira.
Despeje a água no fundo do forno resfriado. Consulte o manual do usuário para saber a quantidade exata. Muita água? Eles preenchem a cavidade. Insuficiente? Não funciona. Feche a porta. Pressione “Limpar”.
O ciclo leva menos de uma hora. Não abra a porta. Deixe esfriar. Em seguida, use uma escova ou esfregão de náilon para soltar a sujeira amolecida. Absorva a água com uma esponja. Deixe a porta aberta para secar ao ar. É mais rápido. É mais seguro. Mas pode não tolerar queijo assado centenário.
Limpeza e manutenção contínuas
Alguns fornos possuem uma função de limpeza contínua. Eles fornecem calor baixo que queima quaisquer líquidos derramados durante o cozimento. Não é mágica. Os restos ainda devem ser limpos semanalmente.
Quer um impulso? Deixe o forno vazio a 475°F (246°C) por uma hora. Isso ajuda. Mas aqui vai uma dica profissional: coloque papel alumínio no fundo. Não apenas qualquer papel alumínio. Do tipo que pega pingos. Isso evita que grandes quantidades de líquido grudem no esmalte dos dentes. Se deixar o molho queimar, a limpeza contínua fica difícil.
O Hack do Churrasco
Você tem grelhas gordurosas? Não os esfregue. Não os molhe.
Coloque-os no forno para o ciclo de autolimpeza. O calor extremo transforma o molho queimado em cinzas. Sim, o calor elevado pode descolorir o metal. Isso pode dar-lhes uma estranha tonalidade azul ou preta. Mas pense no esforço economizado. Sem escovas de arame. Sem graxa de cotovelo. Apenas cinzas.
Uma nota final sobre segurança
Os vapores são reais. A fumaça é produzida durante a limpeza pirolítica. Algumas pessoas têm pulmões sensíveis. Alguns animais de estimação têm vias respiratórias sensíveis. As aves estão particularmente em risco. Guarde-os em uma sala separada e com boa ventilação. Se você sentir um cheiro forte, isso é normal. Se cheirar a plástico queimado, pare
