Basil adalah raja kebun herbal. Atau ambang jendela. Atau pot di dek. Semua orang menginginkannya. Tumbuh dengan cepat. Baunya luar biasa. Namun ia juga memiliki reputasi sebagai seorang diva. Satu menit subur dan hijau, selanjutnya? Bintik hitam. layu. Kesedihan.
Saat Anda melihat bercak gelap tersebut, biasanya timbul kepanikan. Apakah tanaman sedang sekarat? Mungkin tidak. Lagipula, tidak segera. Namun mengabaikannya mungkin akan mengubah hal itu.
Petani Lee Jones, salah satu pemilik The Chef’s Garden, mengungkapkan hal ini secara blak-blakan. “Jamur, hama jamur, astaga!” Dia tidak salah. Tanaman kemangi yang dipenuhi bintik hitam belum tentu sia-sia. Anda hanya perlu tahu apa yang Anda lihat. Dan bagaimana cara menghentikannya sebelum membunuh seluruh batangnya.
Apakah Ini Cuacanya? Kerusakan akibat Dingin atau Sinar Matahari
Mari kita mulai dengan dasar-dasarnya. Suhu. Basil benci dingin.
Jika tanaman Anda ditinggalkan semalaman dan suhu turun di bawah titik beku, bintik hitam tersebut kemungkinan besar merupakan kerusakan akibat embun beku. Tidak masalah apakah itu di tanah atau di pot di meja Anda. Kejutan dingin membuat daun menjadi hitam. Itu hanya bisa merusak sehelai daun. Atau seluruh batangnya.
Bisakah Anda memperbaikinya? Kadang-kadang.
Bawa tanaman ke tempat yang lebih hangat. Pangkas barang yang mati. Jika batang di bawahnya masih hijau, masih ada harapan. Jika semuanya lemas dan gelap, buanglah.
Lalu ada matahari. Ya, kemangi menyukai cahaya. Terlalu banyak mengonsumsi makanan tanpa air yang cukup bisa menyebabkan bencana. Jones mencatat bahwa kedua belas varietas kemangi miliknya bisa hangus jika akarnya tidak mendapatkan cukup kelembapan. Anggap saja seperti sengatan matahari pada daun. Bintik-bintik tersebut biasanya berwarna coklat tua, hampir hitam.
Hal ini biasanya tidak mematikan tanaman. Pangkas daun yang terbakar. Berikan tanaman keteduhan sore hari. Siram dengan benar. Anda akan baik-baik saja.
Apakah Kemangi Anda Tenggelam? Perangkap Air yang Berlebihan
Ini adalah pembunuh paling umum. Kemangi menyukai air. Ini tidak berarti Anda harus menenggelamkannya.
Jika Anda menyiram sebelum bagian atas tanah mengering, Anda sedang bermain api. Terlalu banyak kelembapan menyebabkan busuk akar. Tanda pertama? Daun kuning. Abaikan itu? Lalu datanglah yang hitam. Daun menjadi hitam, rontok, dan tanaman menyusut dengan cepat.
Dalam hal ini, tanaman biasanya mati. Perlahan-lahan. Menyakitkan.
Apakah Ini Masalah Pestisida? Tungau Laba-laba dan Jamur
Terkadang bukan cuacanya. Itu bugnya. Atau jamurnya.
Jika bintik hitam tampak seperti bintik-bintik kecil dan bukannya memar besar, Anda mungkin terkena tungau laba-laba. Mereka menyedot nutrisi dari daun, meninggalkan kekacauan berbintik-bintik. Itu menjengkelkan. Tapi bisa diperbaiki.
Bilas tanaman. Gunakan sabun insektisida. Lakukan lebih awal. Anda dapat menyimpan hasil panen.
Lalu ada bercak daun Cercospora. Ini adalah masalah jamur. Ia menyukai panas dan kelembapan. Anda akan paling sering melihatnya di akhir musim panas—Agustus dan September. Jika tidak diobati, jamur akan menyebar. Seluruh tanaman terinfeksi.
Potong daun yang terserang. Semprotkan dengan fungisida. Hentikan penyebarannya.
Dan bakteri. Bercak daun akibat bakteri terlihat seperti bercak jamur. Bercak hitam. Tampilan yang sama. Namun penyebabnya berbeda. Ini menyebar melalui tetesan air. Jika Anda menyiram dari atas, Anda menyebarkan bakteri ke seluruh daun.
“Pastikan kemangi Anda memiliki udara yang bagus,” saran Jones. “Dan singkirkan semua daun yang rusak.”
Ubah kebiasaan menyiram Anda. Air di pangkalan. Pukul akarnya. Hindari dedaunan.
Pertanyaan Besar: Amankah Dikonsumsi?
Anda mempunyai bintik hitam. Anda lapar. Bisakah kamu memakannya?
Bergantung.
“Daun yang memar tidak akan menjadi hiasan yang bagus,” kata Jones, “tapi mungkin masih bagus untuk saus atau peston, asalkan tidak lembek dan masih berbau segar.”
Jika bercak tersebut disebabkan oleh kerusakan dingin di lemari es, maka daunnya aman. Jelek sekali. Pangkas bintik-bintiknya. Gunakan sisanya.
Tapi apakah itu jamur atau bakteri? Lewati saja. Ini tidak mungkin membuat Anda keracunan makanan, tetapi akan merusak rasanya. Bintik hitam akibat penyakit rasanya tidak enak. Siapa yang menginginkan itu di pesto mereka?
Jadi, periksalah air Anda. Periksa matahari. Periksa bug. Dan simpan kemangi Anda sebelum terlambat. Karena kalau sudah sekarat, sulit untuk menghidupkannya kembali.
