Bazylia jest królem ogrodu ziołowego. Albo parapet. Albo doniczka na werandzie. Każdy chce to rozwijać. Rośnie szybko. Pachnie niesamowicie. Ale ma też reputację prawdziwej „divy”. Minutę temu było bujnie (bujnie) i zielono, ale teraz? Czarne plamy. Letarg. Smutek.
Kiedy zauważysz te ciemne plamy, zwykle wpada panika. Czy roślina umiera? Najprawdopodobniej nie. Przynajmniej nie od razu. Ale ignorowanie problemu może do tego prowadzić.
Rolnik Lee Jones, współzałożyciel The Chef’s Garden, ujmuje to bez ogródek: „Grzyby, mączniak prawdziwy, szkodniki – o mój Boże!” On się nie myli. Bazylia pokryta czarnymi plamami niekoniecznie jest potępiona. Musisz tylko zrozumieć, z czym masz do czynienia i zapobiec śmierci całej łodygi.
Czy to pogoda? Zimno lub oparzenie słoneczne
Zacznijmy od podstaw. Temperatura. Bazylia nie toleruje zimna.
Jeśli Twoja roślina zostanie pozostawiona na zewnątrz na noc, a temperatura spadnie poniżej zera, te czarne plamy są najprawdopodobniej spowodowane odmrożeniami. Nie ma znaczenia, czy rośnie w ziemi, czy w doniczce na parapecie. Liście stają się czarne od szoku zimnego. Może to spowodować uszkodzenie tylko jednego liścia lub całej łodygi.
Czy można to naprawić? Czasami.
Przenieś roślinę do cieplejszego miejsca. Usuń martwe części. Jeśli łodygi pozostają zielone pod korą, jest nadzieja. Jeśli wszystko jest wiotkie i ciemne, wyrzuć to.
A teraz o słońcu. Tak, bazylia uwielbia światło. Ale zbyt dużo światła bez wystarczającej ilości wody to przepis na katastrofę. Jones zauważa, że wszystkie dwanaście jego odmian bazylii może się poparzyć, jeśli korzenie nie otrzymają wystarczającej ilości wilgoci. Wyobraź sobie oparzenia słoneczne na liściach. Plamy są zwykle ciemnobrązowe, prawie czarne.
To najczęściej nie zabija rośliny. Odetnij wszystkie spalone liście. Po południu daj roślinie cień. Podlewaj prawidłowo. Wszystko będzie w porządku.
Topisz bazylię? Syfon przelewowy
Jest to najczęstsza przyczyna śmierci. Bazylia uwielbia wodę. Ale to nie znaczy, że trzeba go utopić.
Jeśli podlejesz bez czekania, aż wierzchnia warstwa gleby przeschnie (około cala), igrasz z ogniem. Nadmiar wilgoci prowadzi do gnicia korzeni. Pierwszy znak? Żółte liście. Czy to zignorujesz? Pojawią się czarne plamy. Liście stają się czarne, opadają, a roślina szybko więdnie.
W takim przypadku roślina zwykle umiera. Powoli. Rozdzierający.
Czy pestycydy są problemem? Pająk i grzyb
Czasami nie chodzi o pogodę. Chodzi o owady lub grzyby.
Jeśli czarne plamki wyglądają jak małe plamki, a nie duże siniaki, możesz mieć przędziorków. Wysysają składniki odżywcze z liści, pozostawiając po sobie kolorowy bałagan. To denerwujące. Ale możemy to naprawić.
Umyj roślinę. Użyj mydła owadobójczego. Zrób to wcześnie. Możesz uratować zbiory.
A oto plamistość liści Cercospora. Jest to choroba grzybicza. Uwielbia ciepło i wilgoć. Najczęściej pojawia się późnym latem – sierpień i wrzesień. Nieleczony grzyb będzie się rozprzestrzeniał. Cała roślina zostanie zainfekowana.
Odetnij dotknięte liście. Spryskaj środkiem grzybobójczym. Zatrzymaj rozprzestrzenianie się.
I bakterie. Plamienie bakteryjne wygląda dokładnie tak samo jak plamienie grzybicze. Czarne plamy. To samo spojrzenie. Ale powód jest inny. Rozprzestrzenia się poprzez kropelki wody. Jeśli podlejesz z góry, spryskasz cały liść bakteriami.
„Upewnij się, że bazylia ma dobrą cyrkulację powietrza” – radzi Jones. „I usuń wszystkie uszkodzone liście”.
Zmień swoje nawyki podlewania. Woda u nasady. Nie zwilżaj liści.
Główne pytanie: czy możesz to zjeść?
Masz czarne plamy. Jesteś głodny. Czy możesz to zjeść?
Zależy od sytuacji.
„Uszkodzone liście nie będą stanowić ładnej dekoracji” – mówi Jones – „ale mogą nadawać się do sosów i pesto, jeśli nie zamieniły się w papkę i nadal pachną świeżością”.
Jeśli plamy są spowodowane zimnem w lodówce, liście są bezpieczne. Są po prostu brzydcy. Odetnij plamy. Wykorzystaj resztę.
Ale co, jeśli to grzyb lub bakteria? Lepiej to pominąć. Prawdopodobieństwo zatrucia jest niskie, ale smak zostanie zepsuty. Czarne plamy spowodowane chorobami mają nieprzyjemny posmak. Kto potrzebuje tego w swoim pesto?
Sprawdź więc harmonogram podlewania. Sprawdź ekspozycję na słońce. Sprawdź roślinę pod kątem owadów. I uratuj swoją bazylię, zanim będzie za późno. Bo jeśli umrze, przywrócenie go do życia jest prawie niemożliwe.
