Te encanta tu bebida matutina. Probablemente te guste menos el recipiente que lo sostiene. La mayoría de los trabajadores de oficina tratan sus tazas como marcadores de posición desechables. Lo enjuagas. Tú lo rellenas. Sigue adelante.
Se siente limpio. El agua caliente mata la mayoría de las cosas, ¿verdad? Eres el único que lo usa.
Estás equivocado.
Una taza casi vacía dejada sobre un escritorio es una placa de Petri disfrazada. El resfriado, la gripe y las bacterias orales no desaparecen simplemente. Prosperan en la oscuridad cálida y húmeda.
“Cuanto más cálido y húmedo sea el ambiente, más agradable será para las bacterias que se pudran”.
Melissa Maker de Clean My Space lo dice sin rodeos. Tu taza recoge los gérmenes de tu boca. De tus manos. Desde el aire.
El factor fecal en tu sala de descanso
No se trata sólo del mal aliento. Se trata de biología.
El Dr. Terry D. Connell, profesor de microbiología de la Universidad de Buffalo, señala que los estreptococos y estafilococos se esconden en vasos sin lavar. Si un compañero de trabajo toma un sorbo, sus bacterias se vuelven tuyas.
Pero el ambiente de la oficina es singularmente sucio.
El Dr. Charles Gerba de la Universidad de Arizona descubrió algo impactante en 1997: el cuarenta y uno por ciento de las tazas de café de la oficina dieron positivo en bacterias coliformes. Esas son las bacterias fecales.
La mayoría de las veces, no te enfermarás. ¿Pero si tu sistema inmunológico está deprimido? Estás en problemas.
La buena noticia es simple. Un pequeño lavavasos de oficina puede eliminar estos patógenos. ¿Las malas noticias? La mayoría de la gente no usa uno. Creen que un chapuzón rápido es suficiente.
No lo es.
Por qué falla el enjuague
Las bacterias se adhieren a las superficies. Se quedan. Sólo el agua se desliza. El jabón es lo único que rompe ese vínculo.
Los funcionarios de salud pública de Inglaterra emitieron un alegato en enero. Querían que los usuarios de vasos reutilizables se lavaran bien después de cada bebida. Los impuestos a los vasos desechables habían disparado el uso de vasos reutilizables. A los gérmenes no les importaban los impuestos.
“Las bacterias pueden adherirse a la superficie de la taza… El lavado con jabón es fundamental para eliminar esas bacterias.”
Esto es especialmente cierto si agrega crema o azúcar. El azúcar alimenta a las bacterias. La leche y la nata añaden proteínas y aceites. El agua puede eliminar el azúcar. No puede eliminar los aceites. Necesitas jabón para quitarlos.
El protocolo
No necesitas lavavajillas. Necesitas disciplina.
Siga estos pasos para detener la propagación de enfermedades.
- Lavar con agua y jabón después de cada uso. No te saltes esto.
- Use una toalla de papel, no una esponja. Las esponjas albergan E. coli y Salmonella. El Dr. Gerba advierte contra ellos. Una toalla de papel es de un solo uso. Se mantiene limpio.
- Seca la taza con una toalla de papel. La humedad estimula el crecimiento.
- Lave la tapa. El borde acumula residuos. No lo ignores.
El panorama más amplio
Tu taza no es el único lugar sucio.
Un estudio de Kimberly-Clark de más de 5000 superficies de oficinas encontró que el 48 por ciento de las cafeteras y dispensadores necesitaban desinfectarse. Estás lavando la taza. ¿Qué pasa con la máquina que lo llena?
Probablemente esté igual de sucio.
Comienza con la taza. Es el punto de entrada. Ignora el resto y el ciclo continúa.
Quieres que el café sepa a café. No como el derrame de la semana pasada.
