Domácí spotřebiče jsou těžkou vahou každé kuchyně. Tvoří přibližně devět procent z celkového rozpočtu renovace. Toto číslo se zdá překvapivě malé vzhledem k technologii zabudované do moderních zařízení. Energetická účinnost se zvýšila. Objevily se funkce „chytré domácnosti“. Ale na stylu stále záleží. Chcete prostor, který vypadá dobře. Vyžaduje také technologii, která funguje efektivně.
Bílá zůstává klasickou volbou. Černá紧随其后. Nerezová ocel dodává profesionálnímu kuchařskému vzhledu a stále získává na popularitě. Ať už dáváte přednost rustikálnímu stylu Shaker nebo italské estetice vily, odhalené kovové povrchy mohou zničit atmosféru. Skryjte lednici a myčku za čela skříněk. Výrobci vyrábějí panely, které odpovídají vašemu povrchu dřeva. To vytváří pocit přizpůsobeného vestavěného nábytku.
Pro minimalistický tech styl přemýšlejte o tom, kam umístíte malé pomůcky. Použijte skříňky ve výšce desky ve stylu depot. Pod pracovní desku můžete také nainstalovat specializovanou troubu. Tento článek pojednává o hlavních kategoriích technologie. Podíváme se na trouby, lednice, dřezy a myčky.
Jak vybrat troubu
Trouby a sporáky se dodávají ve všech tvarech a velikostech. Vybrat správný model může být obtížné. Plyn nebo elektřina? Standardní nebo vestavěné? Není vždy jasné, který model bude vyhovovat vašemu konkrétnímu uspořádání kuchyně. Projdeme všechny dostupné možnosti. Včetně porovnání zdrojů paliva a výfukových systémů. Nedílnou součástí této rovnice jsou digestoře. Pokud často vaříte, ventilace je nutností pro bezpečnost a pohodlí.
Jak vybrat lednici
Spolehlivá lednice je nezbytná. Zabraňuje zkažení potravin. Funguje 24 hodin denně, 7 dní v týdnu. Tato neustálá práce si vybírá daň na vašem účtu za elektřinu. Klíčem je najít zařízení, které vyvažuje kapacitu a energetickou účinnost. Provedeme vás procesem výběru modelu, který bude vyhovovat velikosti vaší kuchyně a potřebám úložného prostoru.
Jak vybrat dřez
Umyvadla umí víc než jen zadržovat vodu. Poskytují pracovní plochu pro přípravu a čištění. Výběr materiálu ovlivňuje životnost a údržbu. Možná budete potřebovat drtič odpadu. Systémy čištění vody se stávají standardem v mnoha domácnostech. Odpovíme na vaše dotazy ohledně materiálů, velikostí a integrace.
Jak vybrat myčku nádobí
Rozsah myček nádobí je od elegantních, vysoce kvalitních ocelových věží až po kompaktní modely na pracovní desku. Správná volba závisí na velikosti vaší rodiny a uspořádání vaší kuchyně. Pomůžeme vám porozumět funkcím, jako jsou hladiny hluku, mycí cykly a požadavky na instalaci.
Klasická varná deska – varná deska nahoře, trouba dole – zůstává výchozí volbou pro většinu majitelů domů. Šetří to místo. Vejde se do rozpočtu. Ale pokud jste seriózní kuchař, výběr výchozího nastavení se může zdát jako kompromis.
Seriózní kuchaři často přecházejí na vařiče komerčního stylu. Získáte šest nebo osm hořáků místo čtyř. Bastingové funkce. Vybavení grilu. Vestavěné topné skříně. Existuje však nuance. Skutečné komerční instalace vyžadují průmyslové větrání a protipožární stěny. V domě se to stává noční můrou. Komerční modely styl simulují vzhled a výkon, ale jsou určeny pro domácí elektroinstalaci a ventilaci.
Pak je tu modulární varná deska. Nejste omezeni na čtyři hořáky. Přidejte grilovací desku. Vložte fritézu. Parník. Wok prsten. Dokonce to plivat. Toto je nastavení prostřednictvím výběru hořáků.
Modulární konstrukce a dvoupalivové možnosti
Větším trendem je odklon od jednotného bloku. Vestavné trouby jsou odděleny od varných desek. Nyní máte několik varných zón. Dvojitá vestavná trouba kombinuje dvě komory, čímž zdvojnásobí vaši kapacitu pečení na prázdniny. Stále existují dvoutroubová kamna s jednou komorou dole a druhou v úrovni očí.
Vaše první skutečná volba je plyn vs elektřina. Plyn těží z okamžité odezvy a přesného ovládání. Elektřina zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla a nižší počáteční náklady.
Dnes můžete mít obojí. Dvoupalivové řady kombinují plynovou varnou desku s elektrickou horkovzdušnou troubou. Konvekce využívá nucený horký vzduch k vaření jídla dvakrát rychleji než sálavé vytápění. Můžete dokonce najít kombinované mikrovlnné/konvekční jednotky.
Elektrické hořáky se dodávají v různých typech:
* Spirála. Levný. Populární.
* S hladkým povrchem. Sálavé spirály, halogenové nebo magnetické indukční prvky pod sklem. Každý volá po pánvích s plochým dnem.
* Plynové hořáky s uzavřeným povlakem. Snáze se čistí. Žádný pilot znamená, že při vypnutém sporáku není žádné horké místo.
Komerční skleněné plynové sporáky produkují vysoké hodnoty BTU (British Thermal Unit). Vypadají stylově. Vyžadují také silné větrání. Tento krok nepřeskakujte.
Strategie umístění a řízení
Důležité je umístění ovládacích prvků. Přední nebo boční ovládání je standardní. Snadno získat. Malé děti také snadno zaneřádí. Pokud máte malé děti, hledejte ovládací prvky na zástěře (zadní panel). Mimo dosah.
Špičkové pece mohou upustit od knoflíků ve prospěch elektronických displejů a dotykových panelů. Ujistěte se, že je vám rozhraní jasné.
Většina lidí chce, aby ledničky a myčky nádobí zmizely ve skříních. Talíře? Trend je vzhled. Pokud však chcete troubu skrýt, nainstalujte ji pod pracovní desku. Jen se ujistěte, že model je pro to určen. Ne každý se k tomu hodí. Umístěte varnou desku přímo nad ni pro standardní pocit nebo jinam pro modulární vzhled. Absence zadního panelu na sporáku znamená čistší linku.
Potřeba čištění a větrání
Připálené stopy na varných deskách jsou bolest. Nejjednodušeji se čistí sklokeramické povrchy s elektrickými nebo halogenovými hořáky. Pomohou jednoduchá pera. Celokovový horní a zadní panel eliminuje švy, kde se skrývá tuk.
Samočistící trouby se dělí na dva tábory:
1. Vysokoteplotní cyklus. Promění skvrny v popel. Později je setřete.
2. Průběžné čištění. Nízkoteplotní ohřev po celou dobu běžného používání.
Digestoře pro sporáky
Vyhnout se vnějšímu větrání? Budete potřebovat digestoř s vestavěným ventilátorem. Proč se obtěžovat, když vám vůně nevadí? Odpařený tuk zmatní povrch. Vlhkost snižuje účinnost izolace.
Odsávací kryt odvádí kouř a mastnotu do potrubí vedoucího ven. Filtry zachytí zbytek. Hledejte měď, nerezovou ocel nebo přizpůsobte keramické dlaždice.
Alternativou je větrání směrem dolů. Obvykle zabudované do varné desky nebo grilu. Používá také ventilátory a potrubí. Jednotky, které se zvednou nad úroveň varné desky, větrají efektivněji než modely pod omítku.
Dále přecházíme z horkého do studeného.
Energetická účinnost chladniček se od zavedení požadavků v letech 1993 a 1998 výrazně zvýšila. Moderní modely nabízejí mnohem více než jen uchování potravin v chladu.
Stále si můžete koupit základní model o objemu 18 kubických stop s drátěnými policemi a mrazákem nahoře. Nejoblíbenějším stylem je však nyní model 20 kubických stop. Je vybaven nastavitelnými skleněnými policemi. Standardem je přihrádka na maso s řízenou teplotou. Součástí jsou také zásuvky na zeleninu s řízenou vlhkostí. Pro větší pohodlí je zde také výrobník ledu a police ve dveřích.
Náklady a pohodlí se zvyšují, když se mrazicí oddíl posune dolů. Tyto modely nabízejí 22 kubických stop prostoru. Jsou také šetrnější k lidem s problémy se zády, protože není třeba sahat nahoru. Modely vedle sebe dodávají atraktivitu. Atraktivní jsou také vestavěná „konvenienční centra“ ve dveřích s integrovanými dávkovači vody a ledu.
Vestavěné modely a komerční jednotky z nerezové oceli jsou na vrcholu cenového žebříčku. Nabízejí luxusní vzhled nebo dostatek úložného prostoru pro seriózní kuchaře.
Výběr velikosti chladničky
Kolik prostoru skutečně potřebujete? Obecné pravidlo je 12 kubických stop pro dvě osoby. Přidejte 2 kubické stopy pro každého dalšího člena rodiny. Zásoby během výprodejů mění matematiku. Totéž platí pro vaření pro velkou skupinu. Více místa je vždy lepší, pokud plánujete dopředu.
Modely vedle sebe jsou nejjednodušší na uspořádání. Menší modely mají často úzké mrazicí přihrádky. Před nákupem zkontrolujte velikosti. Vejde se tam celý mražený krocan? Velká pizza?
Hledejte zásuvky a vysunovací koše ve všech oddílech chladničky. Plýtváte energií přehrabováním se po předmětech. Také ztrácíte čas. Snadný přístup vám umožní nechat dveře zavřené déle.
Další možnosti chlazení
Kromě hlavní jednotky zvažte své potřeby v oblasti zábavy. Pokud máte prostor, přidejte podpultovou lednici na nealko. Chladicí oddíl na víno je vhodný pro červená a bílá vína.
Pokud hosty bavíte často, zvažte výkonné výrobníky ledu. Některé z nich se vešly do prostoru pro odpadky. Denně produkují velké množství ledu.
Výběr dřezu
Dalším krokem je výběr dřezu. Máte mnoho možností připojení. Recyklátory jsou standardní. Čističky vody přidávají filtraci. Faucety se pohybují od jednoduchých až po chytré.
Počítejte s tím, že za kuchyňské vybavení a armatury utratíte v průměru osm procent svého celkového rozpočtu, především za dřezy a baterie. Důležitý je tvar a velikost dřezu a při výběru velikosti dřezu dbejte také na jeho hloubku. Levné dřezy mohou být šest nebo sedm palců hluboké, zatímco osm palců je standard a deset palců je vhodnější, pokud často myjete velké hrnce, hrnce na těstoviny a holandské trouby.
Výběr správné konfigurace kuchyňského dřezu
Mezi oblíbené konfigurace kuchyňských dřezů patří typická jedna velká obdélníková mísa; dvojitý dřez se stejně velkými mísami pro ruční mytí a oplachování; nebo dvojitý dřez, kde je jedna strana výrazně menší a je navržena pro umístění drtiče odpadků. K dispozici jsou také třímiskové dřezy, ve kterých dvě velké misky rámují malou středovou misku s nainstalovaným drtičem odpadků. Tato miska je často doplněna odnímatelným prkénkem.
V kuchyních s omezeným prostorem může dvojice identických „rohových čtvercových“ dřezů dobře využít nepohodlný roh a uvolnit rovné části desky pro pracovní plochu. „Rohové kulaté“ dřezy plní stejnou funkci, ale mají více avantgardní vzhled. Malý čtvercový nebo kulatý dřez lze použít jako zeleninový dřez na ostrůvku nebo jako mokrý barový dřez v obývacím pokoji. Některé kuchyně jsou také vybaveny malým, mělkým dřezem ve tvaru ledviny jako druhým pomocným dřezem.
Jakmile si vyberete tvar a velikost svého dřezu na základě funkčnosti, další rozhodnutí spočívá v široké škále dostupných materiálů. Vybrat si můžete dřez z lesklé nerezové oceli, barevného smaltu na litině, monolitického umělého kamene nebo křemenného kompozitu.
- Nerezová ocel, oblíbený materiál od 50. let 20. století, je elegantní, moderně vypadající a odolná vůči skvrnám. Nejtlustší a nejpevnější ocel je 18 gauge; tenčí ocel 20 a 22 je náchylnější k poškrábání, promáčknutí a dokonce i proražení.
- Smaltované litinové dřezy připomínají smaltovanou ocel, ale jsou odolnější a oblíbenější, ačkoli váha litinového dřezu vyžaduje odolné desky. Smaltované dřezy jsou k dispozici v široké škále barev, včetně bílé, klasické oblíbené, a barev, které vytvářejí moderní, módní akcent. Všechny mají skleněný povrch, který se snadno čistí, ale smalt se může odštípnout a odhalit tak černou litinu pod ním.
- Dřezy z monolitického umělého kamene (pevná povrchová úprava) nemají bočnici a jsou plynule integrovány do sousední pracovní desky ze stejného materiálu. Jedná se o krásnou, moderní možnost, která se poměrně snadno čistí a opravuje. Monolitický umělý kámen nabízí dobrý výběr barev a barva prochází celým materiálem. Dřezy z monolitického umělého kamene jsou dražší než kovové a vyžadují odbornou montáž.
- Quartz kompozitní dřezy jsou relativně novým materiálem, který se vyznačuje plnou hloubkou barev, dobrým výběrem odstínů a schopností napodobit realistickou žulu. Stejně jako monolitický umělý kámen je křemenný kompozit odolný vůči skvrnám a poškrábání.
Drtiče odpadků
Drtiče potravinového odpadu jsou považovány za základní součást mnoha rekonstrukcí kuchyní. Vyberte si buď model s kontinuálním průtokem ovládaný vypínačem pod dřezovou skříňkou nebo na stěně; nebo model s dávkovým napájením, který se aktivuje po bezpečném uzavření a otočení zástrčky. Modely s kontinuálním podáváním jsou dostupnější a levnější než modely s dávkovým podáváním, ale jejich instalace je dražší. Žádný typ není „lepší“ než jiný; Je to otázka osobní volby a preferencí.
Jak vybrat myčku nádobí
V naší poslední části se naučíme, jak vybrat myčku nádobí.
Moderní myčky nádobí vedené špičkovými evropskými modely z nerezové oceli jsou extrémně tiché díky extra izolaci. Jsou také energeticky účinnější než dříve, spotřebovávají méně kilowatthodin na mycí cyklus, spotřebovávají méně vody a nabízejí možnost sušení vzduchem bez tepla. Pro další snížení nákladů na energii zvolte myčku s vnitřním ohřevem vody; zvyšuje teplotu natolik, aby se rozpustil tuk, takže stroj nemusí nijak extra zatěžovat váš domácí ohřívač vody.
Přestože jsou k dispozici přenosné myčky nádobí, většina modelů je vestavěná a lze je v případě potřeby skrýt za panely, aby ladily s vaším nábytkem. Špičkové myčky nádobí jsou vybaveny elektronickým dotykovým ovládáním, vnitřkem z nerezové oceli a speciálními mycími cykly, jako jsou křišťál, porcelán a hrnce/pánve. Levnější modely používají tlačítka nebo kombinují tlačítka s otočným přepínačem. Tyto modely obvykle nabízejí tři režimy: lehký, normální a intenzivní.
Kuchyňské spotřebiče mohou být mnohem složitější než jiné domácí spotřebiče. Například lednička je jedním z mála spotřebičů, které musí běžet nepřetržitě. Proto je důležité vědět, jak vybrat správné vybavení, než investujete své peníze.
